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食品质量与安全专业介绍
  时间:2014-10-27   作者:admin   
 食品质量与安全       学制:四年       层次:本科     
培养目标:本专业培养掌握食品质量与安全的基本理论、基本知识和基本技能,掌握现代食品质量与安全检测检验技术、具备品质管理和危害预防管理能力,能从事食品安全分析、监督、评价、管理及危害预防等工作的专门人才。
学位授予:工学学士。
主要课程:生物化学、分析化学、营养与食品卫生学、食品微生物学、食品感官评定、食品安全学、食品添加剂、食品质量管理学、食品安全贮藏学、食品毒理学、食品工艺学、食品理化检验、食品标准与法规等。
 

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